全部のせラーメン

那覇市久茂地のカフェ @thekitchenhostel_ao で間借り営業で6月にオープンした「直ちゃんラーメン」さんへ

営業が日曜日の11時30分〜21時と月曜日の11時30分〜15時と常に開いてるわけではないので注意が必要です！

AOカフェさん店内に入り、右手に直ちゃんラーメンさんの厨房とカウンターがあります！

厨房前のカウンターに着席
カウンター5席ほどとAOカフェさんのテーブル席も使えそうな雰囲気。

ラーメンは豚骨ラーメンのみで、あとはご飯物と餃子、アルコール類もあります！

この日は台風日曜日でラーメン食べに行く予定なかったんで、その前に海鮮丼食べておった😂
完全にミスw

ご飯物はあきらめラーメンのみ

オーダーから3分ほどでスープなみなみのラーメンが着丼
やはりこの系統は早い👏

表面の泡に興奮する🤤w

スープをひと口いただくと、想像してたよりすごくあっさり
豚骨の臭みも抑えられていてめっちゃ飲みやすいライトなシャバ豚スープで丁寧に作られてる感じがする🐖

麺は細麺で、スープに合わせ加水率がちょい高めな仕様
麺量多く感じますね！

卓上には無料トッピング
辛子高菜、紅生姜、ニンニク、オニオンチップ、ラーメンダレと豊富

麺を持ち上げ、すでに海鮮丼が入った腹には替玉いけんなぁとあきらめトッピング投入

これがいいんすよね〜
無料だし、美味くなるし、絶対入れるべき👏

全部のせはチャーシューは薄めのやつが4〜5枚と、カンペキ味玉✨とネギ、キクラゲが増量でトッピングされてます！

個人的にはもっと豚骨臭く、パツっと粉麺が好きですが、沖縄にはあまりない博多豚骨ラーメンなので定期的に通いたいですね👍

替玉無料などたまにやるみたいなのでSNSチェックです！

今度は万全な胃で焼飯まで食いてえ🤤

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