3月21日グランドオープン‼︎
北谷町北前にできた「福の神笑店」さんへ
オープンおめでとうございます㊗️
場所は北谷町北前の58号線沿いローソンから住宅街に入ったところ
道が入り組んでいるので、お店のアカウントから地図を確認して行くのがベスト👍
目印はオレンジ色のコンテナです!
お邪魔したのはプレオープン日
客席はウッドデッキに作られた、テラステーブル席が8席ほど
ほとんどが手作りのお店らしく、素晴らしいDIY👏w
ラーメンは今のところ醤油を提供する予定で、鶏豚骨の白湯スープに煮干しスープをブレンド
ひと口飲むと、鶏油が広がりちょいペタな動物系強めな仕上がり
麺は全粒粉入りの多加水麺で、モチっとしてて食感良く美味い👍
スープの後半に差し掛かると、煮干し感もでてきて面白い🥴
まだまだ進化していくであろうこのラーメン
今後が楽しみ!
また寄らせていただきます🙏
ごちそうさまでした〜✨
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