3/10オープン
札幌飛燕那覇店へプレオープン中の9日に行ってきました‼︎
場所は以前「名嘉の中華そば店」があった場所です!
作りも居抜きで、ナカチューさんと同じ構造ですが、テーブル席は無くなって、カウンターのみ
お子さん連れは向かないですね😅
選んだのは味噌!
塩が北海道版ミシュラン掲載したらしいのですが、とりあえず左側からw
オーダーが入ると、中華鍋に野菜、スープ油投入、強火でガンガン調理スタイル
麺をドンブリへ先入れして、上からスープをかけて、トッピングを鎮座させ完成👏
かなりアツアツなやつが出てきます
スープは濃厚味噌で、焦がしラードや生姜、にんにくが効いてる👍
もやし、タマネギがシャキッとしとる!
中太縮れの麺はスープと絡み、味噌との相性の良き‼︎
ちょい厚チャーシューは大きく食べ応えあり!
けっこう腹パンなりますね!
デフォメニューで900円〜設定なので、なかなかの高級ラーメンw
小麦も値段上がってますもんね。。。
近くのパーキングに停めれば大盛りかトッピングサービスしてるみたいなので店員さんへ自己申告してね🥳
次回は塩食べてみよ‼︎
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