毎月のお楽しみ、そう！
Ryukyu Ramen Apolloさんの限定‼︎

今回は「トリュフと鴨の昆布水つけ麺」

3月の限定で「鴨とポルチーニの昆布水つけ麺」があったけどこれは以前にもましてブラッシュアップされとります👏

綺麗に盛り付けされたモチモチ全粒粉入りの麺は昆布水に浸り、鎮座する鴨と低温調理チャーシューが映える！

昆布水は程よい粘度と風味◎

着丼した時からめちゃくちゃ香るトリュフの清湯スープ‼︎
トリュフと香味油、出汁が最高なマッチング！

麺もつけ汁もうまぁ🤤

麺をつけて、スープ飲んでの繰り返しw
多めに入ってるメンマもえぇすね！

鴨はしっとりと、食べ応えありもちろん美味いのだが、ラージオススメの食べ方としてはレンゲにスープをすくい、鴨を招き入れ、そのままお口の中にめんそーれ🌺

これがかなり良かったw

麺大盛りにして正解やったなぁ👍

1日15杯限定みたいなので、早めの時間に来店することをオススメ致します！
今月も最高でしたｯ‼︎‼︎

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